Gummi er et meget elastisk polymermateriale med reversibel deformation.

Det er elastisk ved indetemperatur og kan producere store deformationer under påvirkning af en lille ydre kraft.Det kan vende tilbage til sin oprindelige tilstand efter fjernelse af ekstern kraft.

Der er mange typer gummi, herunder EPDM, Neoprengummi, Viton, Naturgummi, Nitrilgummi, Butylgummi, Timpren, Syntetisk Gummi osv.